CÁCH LÀM NEM RÁN KIỂU BẮCCó thể nói

CÁCH LÀM NEM RÁN KIỂU BẮC

Có thể nói nem rán là một trong những món ăn truyền thống, đặc biệt trong những ngày tết, giỗ chạp thì hẳn không thể thiếu món này.

Nguyên liệu:
- 500g thịt sấn vai xay
- 1 củ hành tây
- 1 củ đậu
- 1 củ cà rốt
- Hành tươi, rau mùi
- 10 tai mộc nhĩ
- 10 cái nấm hương
- 1 quả trứng gà
- 30g miến khô
- Gia vị, hạt tiêu
- Bánh đa nem

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Hành rửa sạch, thái nhỏ phần lá hành.
Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ.
Hành tây lột vỏ, thái mỏng rồi bằm nhỏ.
Củ đậu và cà rốt bào sợi.
Rau mùi thái nhỏ.
Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bằm nhỏ.
Miến ngâm nở, cắt ngắn.

Bước 2: Trộn nhân nem
Trộn đều các loại nguyên liệu đã bằm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có nhân nem.
Ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho ngấm đều. Đập trứng vào, trộn đều.

Bước 3: Gói nem
Pha 1 thìa giấm, 1 thìa đường với chút nước lọc dùng để nhúng bánh đa nem trước khi gói.
Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 thìa nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích tấm bánh đa nem.
Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá trình này bạn không cần cuộn quá chặt tay vì nhân có độ nở, nếu cuộn chặt tay khi rán nem dễ bị bục.

Bước 4: Rán nem
Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.

Nem chín dọn ra dùng nóng với nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm dưa góp và rau sống để ăn kèm.
Nem rán với vỏ giòn dụm bao xung quanh phần nhân nem đầy đủ vị, cân bằng giữa chất đạm và các loại rau củ khiến món ăn thực sự hấp dẫn. Chẳng biết từ bao giờ món nem đã trở thành món truyền thống của người Việt Nam, nó được người Việt trên khắp năm châu làm đãi bạn bè quốc tế để tất cả mọi người trên thế giới biết đến hương vị đặc biệt của món ăn truyền thống VN. Mình tin các bạn cũng sẽ làm được món này và làm một cách thành công nữa!

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

ผลลัพธ์ (จีน) 1:

如何使 CHẢ 北风格Chả 可以说是一个传统的菜肴，特别是在新的一年，然后温和足够是不可缺少的这道菜。材料:-500 克猪肉肩 sấn 磨-1 个洋葱-1 米-1 个胡萝卜-新鲜的洋葱香菜-10 耳-10 香菇-1 个鸡蛋鸡-30 g 干高粱-香料，辣椒-越南 đa nem第 1 步: 准备配料冲洗洋葱，切碎的洋葱叶部分。剩余的蔬菜，切碎小的冲压你粉碎。洋葱皮，切片，然后切碎。糖用甜菜豆子和胡萝卜纤维细胞。切碎的香菜。耳朵，香菇，切碎的小花开浸洗。缅甸浸泡绽放，切短。第 2 步: 混合娱乐 nem混合所有的配料有切碎与香料、 胡椒味道，中期我们有 nhân nem。腌制的人类 nem 内注入 5-7 分钟。打鸡蛋，拌匀。第 3 步: 包 nem混合 1 汤匙的醋，1 勺糖与小滤水器，用来蘸之前多包蛋糕。蔓延蛋糕平面外的多个卷，约 1/3 的面包上大多数 nem 舀 1 大勺的人员 nem。蛋糕边缘折叠和卷 2。这个过程你不需要滚手太紧因为盛开的工人，如果卷紧的手当鱼苗 nem 容易登上领奖台。Bước 4: Rán nemLàm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.Nem chín dọn ra dùng nóng với nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm dưa góp và rau sống để ăn kèm.Nem rán với vỏ giòn dụm bao xung quanh phần nhân nem đầy đủ vị, cân bằng giữa chất đạm và các loại rau củ khiến món ăn thực sự hấp dẫn. Chẳng biết từ bao giờ món nem đã trở thành món truyền thống của người Việt Nam, nó được người Việt trên khắp năm châu làm đãi bạn bè quốc tế để tất cả mọi người trên thế giới biết đến hương vị đặc biệt của món ăn truyền thống VN. Mình tin các bạn cũng sẽ làm được món này và làm một cách thành công nữa!Chúc các bạn ngon miệng nhé!