Bún thang là món ăn cổ truyền của c

Bún thang là món ăn cổ truyền của các gia đình Hà Nội xưa, đặc biệt là trong dịp Tết. Món ăn với nhiều nguyên liệu và đủ mùi vị nhưng vẫn mang lại cảm giác thanh thanh, đầy tinh tế của ẩm thực Hà thành. Ở Hà Nội, không phải quán nào cũng làm được một bán bún thang ngon và “chuẩn”, vì thế, số lượng những quán hàng này cũng khá là khiêm tốn so với những đặc sản khác như phở bò hay bún ốc.



32 Cầu Gỗ đã trở thành thương hiệu với những ai yêu bún thang Hà Nội, là một quán ăn có diện tích khá nhỏ, hẹp, nhưng không lúc nào là không tấp nập những người. Phần vì quán đã mở được hàng chục năm, phần vì người đến ăn chủ yếu là khách quen, và cũng bởi lí do phong thủy mà cô chủ quán vẫn quyết định duy trì và phát triển tại địa điểm này.



Phố nhỏ Hàng Hòm nổi tiếng với 2 hàng bún thang tên tuổi.Nằm ở số 2 ngõ Hàng Chỉ, nhìn bên ngoài, quán ăn Thuận Lý không có gì nổi bật, hấp dẫn nhưng chất lượng và giá cả thì cực kì ổn. Hơn thế nữa, đồ ăn ở Thuận Lý luôn được bày trong tủ kính đóng kín, rất sạch sẽ và ngăn nắp. Quán bún thang ở số 11 Hàng Hòm cũng là một địa điểm hấp dẫn.So với mặt bằng giá chung thì giá đồ ăn ở đây thấp hơn một chút. Nhưng không vì thế mà chất lượng và số lượng giảm đi theo mệnh giá tiền. Bát bún ở đây vẫn đầy đặn, đủ vị với thịt gà, trứng tráng, giò lụa, nấm hương, củ cải dầm… và nước dùng dậy mùi thơm của xương gà ninh, của nấm hương và tôm he nên có vị ngọt dịu và rất đậm đà.



Địa điểm tiếp theo mà blogdulich muốn giới thiệu với bạn là bún thang ngõ Hạ Hồi. Những quán bún thang ở đây mang lại cho thực khách một cảm giác cực kỳ đặc biệt như trở lại với Hà Nội những năm đầu thế kỷ 21. Bún ở đây ngon, nước dùng trớing vắt, thơm mùi gà, ăn lại ngọt vị xương và thoang thoảng hương tôm khô, ở trên lại điểm vài lát thịt gà trắng phau, một nhúm trứng chiên thái mỏng vàng ươm, thêm vài cái nấm hương cho dậy mùi và một ít củ cải giòn giòn. Quán bán từ sáng sớm đến trưa. Nếu bạn đến vào tầm 7h – 7h30 là đã có bún.

Bún thang Giảng Võ nằm khiêm tốn ở đầu nhà D2 Giảng Võ nhưng lại được nhiều người biết tới và mách nhau. Theo lời của những thực khách sành ăn thì đây là một trong những quán bún thang đặc trưng nhất, hương vị vẫn còn nguyên từ thời “tem phiếu”. Vì nước dùng của quán này trong vắt, ngon và ngọt tự nhiên, sợi bún nhỏ trắng phau, thịt gà lại mềm, đậm đà.



Ngoài ra các bạn cũng có thể tìm đến những địa điểm như 59 Hàng Lược, Hàng Hành, Hàng Hòm và 48 Cầu Gỗ, Lương Văn Can, bún thang Bà Tú… để thưởng thức món bún thang – tinh túy của ẩm thực Hà Thành này nhé!

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัง Bún เป็นอาหารดั้งเดิมของครอบครัวโบราณฮานอย โดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่าง Tet จานมีส่วนผสมมากมาย และรสชาติ แต่ยังพอเพื่อให้ความรู้สึกของแถบบาร์ เต็มรูปแบบของอาหารที่สวยงาม ในฮานอย ซึ่งยัง ไม่ได้ขายของลิฟต์ และซุปอร่อย "มาตรฐาน" ดังนั้น จำนวนแถวได้ยังเจียมเนื้อเจียมตัวสวยเมื่อเทียบกับอาหารอื่น ๆ เช่นเนื้อก๋วยเตี๋ยวหรือข้าวเผ็ดสำเร็จรูปกับหอยสะพานไม้ 32 ได้กลายเป็น แบรนด์กับคนที่รักบุญทางฮานอย เป็นพื้นที่ค่อนข้างเล็ก แคบ แต่ไม่มีเวลาไม่คึกคักคน เนื่องจากส่วนเปิดของปี ส่วนคนกินส่วนใหญ่ และฮวงจุ้ยด้วยเหตุผลว่า เจ้าของเธอตัดสินใจที่จะรักษา และพัฒนาในตำแหน่งนี้Phố nhỏ Hàng Hòm nổi tiếng với 2 hàng bún thang tên tuổi.Nằm ở số 2 ngõ Hàng Chỉ, nhìn bên ngoài, quán ăn Thuận Lý không có gì nổi bật, hấp dẫn nhưng chất lượng và giá cả thì cực kì ổn. Hơn thế nữa, đồ ăn ở Thuận Lý luôn được bày trong tủ kính đóng kín, rất sạch sẽ và ngăn nắp. Quán bún thang ở số 11 Hàng Hòm cũng là một địa điểm hấp dẫn.So với mặt bằng giá chung thì giá đồ ăn ở đây thấp hơn một chút. Nhưng không vì thế mà chất lượng và số lượng giảm đi theo mệnh giá tiền. Bát bún ở đây vẫn đầy đặn, đủ vị với thịt gà, trứng tráng, giò lụa, nấm hương, củ cải dầm… và nước dùng dậy mùi thơm của xương gà ninh, của nấm hương và tôm he nên có vị ngọt dịu và rất đậm đà.Địa điểm tiếp theo mà blogdulich muốn giới thiệu với bạn là bún thang ngõ Hạ Hồi. Những quán bún thang ở đây mang lại cho thực khách một cảm giác cực kỳ đặc biệt như trở lại với Hà Nội những năm đầu thế kỷ 21. Bún ở đây ngon, nước dùng trớing vắt, thơm mùi gà, ăn lại ngọt vị xương và thoang thoảng hương tôm khô, ở trên lại điểm vài lát thịt gà trắng phau, một nhúm trứng chiên thái mỏng vàng ươm, thêm vài cái nấm hương cho dậy mùi và một ít củ cải giòn giòn. Quán bán từ sáng sớm đến trưa. Nếu bạn đến vào tầm 7h – 7h30 là đã có bún.Bún thang Giảng Võ nằm khiêm tốn ở đầu nhà D2 Giảng Võ nhưng lại được nhiều người biết tới và mách nhau. Theo lời của những thực khách sành ăn thì đây là một trong những quán bún thang đặc trưng nhất, hương vị vẫn còn nguyên từ thời “tem phiếu”. Vì nước dùng của quán này trong vắt, ngon và ngọt tự nhiên, sợi bún nhỏ trắng phau, thịt gà lại mềm, đậm đà.Ngoài ra các bạn cũng có thể tìm đến những địa điểm như 59 Hàng Lược, Hàng Hành, Hàng Hòm và 48 Cầu Gỗ, Lương Văn Can, bún thang Bà Tú… để thưởng thức món bún thang – tinh túy của ẩm thực Hà Thành này nhé!