Làm việc trong khối biên tập là những biên tập viên, đứng đầu là Tổng biên tập. Tùy thuộc vào mục đích tôn chỉ, quy mô v.v... của từng nhà xuất bản, khối biên tập được chia thành các ban biên tập như ban biên tập sách khoa học, ban biên tập sách văn học hay ban biên tập sách chuyên ngành v.v... Cách phân chia này ở các nhà xuất bản thường khác nhau. Đứng đầu ban biên tập là Trưởng ban biên tập.