Có thể nói nem rán là một trong nhữ

Có thể nói nem rán là một trong những món ăn truyền thống, đặc biệt trong những ngày tết, giỗ chạp thì hẳn không thể thiếu món này.

Nguyên liệu:

- 500g thịt sấn vai xay
- 1 củ hành tây
- 1 củ đậu
- 1 củ cà rốt
- Hành tươi, rau mùi
- 10 tai mộc nhĩ
- 10 cái nấm hương
- 1 quả trứng gà
- 30g miến khô
- Gia vị, hạt tiêu
- Bánh đa nem

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 1

Cách làm:

Chuẩn bị nguyên liệu

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 2

Hành rửa sạch, thái nhỏ phần lá hành. Phần củ còn lại bạn đập dập, bằm nhỏ.

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 3

Hành tây lột vỏ, thái mỏng rồi bằm nhỏ.

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 4

Củ đậu và cà rốt bào sợi.

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 5

Rau mùi thái nhỏ.

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 6

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, bằm nhỏ.
Miến ngâm nở, cắt ngắn.

Trộn nhân nem

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 7

Trộn đều các loại nguyên liệu đã bằm với gia vị, hạt tiêu vừa khẩu vị, ta đã có nhân nem.
Ướp nhân nem trong vòng 5-7 phút cho ngấm đều. Đập trứng vào, trộn đều.

Gói nem

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 8

Pha 1 thìa giấm, 1 thìa đường với chút nước lọc dùng để nhúng bánh đa nem trước khi gói.

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 9

Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 thìa nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích tấm bánh đa nem.

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 10

Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá trình này bạn không cần cuộn quá chặt tay vì nhân có độ nở, nếu cuộn chặt tay khi rán nem dễ bị bục.

Rán nem

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 11

Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 12

Nem chín dọn ra dùng nóng với nước chấm tỏi ớt chua ngọt. Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm dưa góp và rau sống để ăn kèm.

Làm nem rán kiểu Bắc ngon đúng điệu - 13

Nem rán với vỏ giòn rụm bao xung quanh phần nhân nem đầy đủ vị, cân bằng giữa chất đạm và các loại rau củ khiến món ăn thực sự hấp dẫn.

Chẳng biết từ bao giờ món nem đã trở thành món truyền thống của người Việt Nam, nó được người Việt trên khắp năm châu làm đãi bạn bè quốc tế để tất cả mọi người trên thế giới biết đến hương vị đặc biệt của món ăn truyền thống dân tộc.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Chả สามารถพูดเป็นหนึ่งของอาหาร โดยเฉพาะในช่วงปีใหม่ แล้วไมลด์พอจะขาดไม่ได้กับอาหารจานนี้ได้วัสดุ:-500 กรัมหมูสะพาย sấn บด-หอมใหญ่ 1-1 erosus-แครอท 1-หอมสด และผักชี-หูหู 10-10 เห็ดเห็ดหอม-ไข่ไก่ 1cellophane ก๋วยเตี๋ยวแห้ง-30 g-พริกไทยเทศ-เค้กให้ลมอนสแกนทำให้ในบ้าน chả อร่อยจริง-1วิธีการทำ:การเตรียมวัตถุดิบทำแบบเหนืออร่อย chả-2หัวหอมสับละเอียดประณีต rinsed ใบมัน หลอดที่เหลือคุณตีกด สับเล็กทำแบบเหนืออร่อย chả-3 หัวหอมปอกเปลือก หั่น และสับเล็กทำแบบเหนืออร่อย chả-4 นทานถั่วและเซลล์ไฟเบอร์ของแครอททำแบบเหนืออร่อย chả-5ประณีตสับและผักชีทำแบบเหนืออร่อย chả-6 หู swells แช่เห็ดหอมสับเล็กก๋วยเตี๋ยว cellophane บลูม ด้วนที่เปี่ยมล้นไปด้วย คูณผสมลมอนสแกนทำแบบเหนืออร่อย chả-7ผสมผสานด้วยวัสดุถูกสับ ด้วยเครื่องเทศ พริกไทยรสชาติเมื่อเร็ว ๆ นี้ มีลมอนสแกนการคูณหมักมนุษย์ลมอนสแกนภายใน 5-7 นาทีดองอย่างสม่ำเสมอ ตีไข่ใน ลาบ แพคเกจลมอนสแกนทำแบบเหนืออร่อย chả-8ผสม 1 ช้อนน้ำส้มสายชู น้ำตาลอาหารกับกรองน้ำน้อยใช้ฝังกลมหลายก่อนตัดทำแบบเหนืออร่อย chả-9แพร่กระจายเค้กม้วนหลายออกบิน ตัก 1 ช้อนตารางของบุคลากรลมอนสแกนบนประมาณ 1/3 ของขนมปังเพื่อลมอนสแกนทำแบบเหนืออร่อย chả-10 2 พับล้อริม และม้วนปิด กระบวนการนี้ไม่จำเป็นต้องม้วนมือแน่นเกินไป เพราะคนมีขดลวดอ่อนขยายเมื่อทอดม้วนที่มีความไวต่อแท่น ทอดลมอนสแกนทำแบบเหนืออร่อย chả-11ความร้อนน้ำมันในกระทะ ลมอนสแกนใน friture หรือทอดลมอนสแกนสูงครึ่งชิ้น แล้วพลิก ทอดจนกรอบ ทองม้วนได้ทำแบบเหนืออร่อย chả-12 ลมอนสแกน 9 ย้ายออกร้อนน้ำพริกกระเทียมเสิร์ฟพร้อมหวานและเปรี้ยว นอกจากนี้ คุณสามารถจัดเตรียมผักดองและผักดิบกินกับมากกว่าทำแบบเหนืออร่อย chả-13ลมอนสแกนล้อมรอบเปลือกกรอบกับ chả rụm ดุลเต็มโปรตีนและผักทำอาหารที่น่าสนใจจริง ๆไม่รู้ว่าตั้งแต่เมื่อลมอนสแกนที่เป็น อาหารเวียดนาม ญวนทั่วทั้ง 5 ทวีปเพื่อนนานาชาติทุกคนในโลกรู้จักกับรสชาติพิเศษของคนโบราณ