1. Tên sản phẩm: cá tra fillet thịt

1. Tên sản phẩm: cá tra fillet thịt đỏ (hoặc cá tra fillet không tạo hình sạch)

2. Miêu tả: cá tra nguyên miếng fillet, không da, không xương, còn hoặc bỏ mỡ, còn hoặc bỏ thịt đỏ, còn hoặc bỏ bụng, còn dè, vanh gọn theo chu vi miếng fillet.

3. Màu sắc của thịt: không quan tâm

4. Kích cỡ miếng fillet: phân chia theo trọng lượng mỗi miếng fillet thuộc 1 trong 3 nhóm như sau: (6-8 oz, 8-10 oz, 10-12 oz, 12-up ) Hoặc (5-7 oz, 7-9 oz, 9-11 oz, 11-up ) Hoặc (120-170g, 170-220g, 220-280g, 280-up).

5. Hóa chất xử lý: mục đích nhằm tạo độ ngon cho sản phẩm, tạo cảm quan đẹp cho miếng fillet và bảo quản tốt sản phẩm trong kho lạnh. Loại hóa chất và tỉ lệ hóa chất tùy theo yêu cầu của khách hàng nhưng phải thuộc danh mục các chất được Việt Nam và quốc tế cho phép sử dụng.

6. Hình thức cấp đông:

- Cấp đông rời IQF với lớp mạ băng bảo vệ bên ngoài miếng fillet là 5, 10, 15 và 20%.

- Interleaved block khối lượng mỗi block là 5 kg hoặc 3kg với lớp mạ băng là 5, 10, 15 và 20%

7. Hình thức đóng gói:

- Đóng xá 10 Lb, 15 Lb, 20 Lb, 5 kg, 7 kg, 10 kg, 20 kg.

- Túi lẻ: 1 Lb, 2 Lb, 2,5 Lb, 500gr, 1.000 gr, 1.500 gr, 2.500 gr, 3.000 gr có rider hoặc in, IWP, IVP

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1. ผลิตภัณฑ์ชื่อ: Pangasius เนื้อเนื้อแดง (หรือ Pangasius ไม่บริสุทธิ์ Visual)

2 คำอธิบาย: Pangasius เนื้อหมากดิบ ไม่มีกระดูก skinless หรือเอาไขมัน เนื้อแดง หรือแม้แต่ ยาว อาหาร ขณะ dè องค์ประกอบความปลอดภัยกระชับตามชิ้นในขอบเขตของ fillet หรือ

3 สีของเนื้อ: ดูแล

4 บ้านขนาดเนื้อชิ้น: แบ่งตามน้ำหนักเนื้อแต่ละชิ้นใน 1 ใน 3 กลุ่มเป็นดังนี้: (6-8 ออนซ์ 8-10 ออนซ์ 10-12 oz, 12 สาย) หรือ (5-7 oz ขนาด 7-9, 9-11 ออนซ์ สาย 11) หรือ (120-170 g, g 170-220, 220-280, 280 g สาย)

5 เคมีภัณฑ์: สร้างจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์อาหาร สวยทางประสาทสัมผัสในชิ้นเนื้อและผลิตภัณฑ์ที่ดีรักษาในห้องเย็น เคมีและอัตราส่วนสารเคมีตามคำขอของลูกค้าแต่ด้านขวาของรายการฟิลิปปินส์และในระดับสากล สำหรับสิทธิ์การใช้งาน

6 แช่แบบฟอร์ม:

-แช่แข็ง IQF ซ้าย platings กับเทปป้องกันภายนอกชิ้นเนื้อเป็น 5, 10, 15 และ 20%

-ปริมาตรสอดบล็อกต่อบล็อก 5 กิโลกรัม หรือ 3 กิโลกรัมกับชั้นของกระจกเป็น 5, 10, 15 และ 20%

7 บรรจุภัณฑ์:

-ปิด 15 ปอนด์ ปอนด์ 10 คุณสมบัติ 20 ปอนด์ 5 กก. 7 กก. 10 กิโลกรัม 20 กิโลกรัม

-ทราเวลเลอร์: 1 กิโลกรัม 2 กิโลกรัม 2.5 กก. 500 กรัม 1000 gr, gr, gr, 1500 2500 3000 gr มีผู้ขับขี่หรือพิมพ์ IWP, IVP